Nestlé se udružuje s Rainforest Alliance za praćenje zrna kave

Nestlé je dodao svoju marku kave Zoégas u blockchain IBM Food Trust i udružio se s Rainforest Allianceom kako bi ojačao sljedivost podataka o kavi.

Put graha u QR kodu

Prehrambeni div vijest je prvi put objavio u ponedjeljak u postu. Dodavat će QR kodove na pakiranje Zoégasovog proizvoda za kavu Ljeto 2020, koji se prodaje u Švedskoj.

Kada se skeniraju, ovi će kodovi potrošačima prikazati putovanje njihovog graha od vremena berbe do police, s dokumentacijom pohranjenom na IBM-ovom blockchainu za praćenje hrane. IBM Food Trust dobit će dio tih podataka iz certifikata neprofitnih održivih proizvoda Rainforest Alliancea, a ostatak od Nestléa.

Nestléova promjena kursa u korist transparentnosti

To označava promjenu stava za multinacionalnu prehranu koja je u prethodnim kampanjama za praćenje QR koda imala "ograničene" podatke o lancu opskrbe trećih strana.

"Do sada smo testirali najbolji način da IBM Food Trust interno implementiramo u tvrtku paralelno s trenutnim sustavima", rekao je glasnogovornik Nestléa. "Prvo smo morali izgraditi čvrstu bazu znanja i znanja na našoj implementaciji, a zatim povezati svoje podatke s drugim organizacijama za cjeloviti pogled."

Nakon tri godine testiranja na IBM Food Trustu i s dva lansiranja proizvoda iza njega u načinu proizvoda s otvorenim podacima, Nestlé je smatrao da je Food Trust spreman pozdraviti više izvora podataka, mišljenje koje je podijelio glasnogovornik Nestléa. " Povjerenje] Potvrđuje mnoge naše kave, ali je također bio vrlo otvoren za inovacije kako bi potrošačima dostavio ove informacije na drugačiji način ”, rekao je glasnogovornik.

Temeljno opredjeljenje Saveza kišnih šuma

Nestlé je rekao da suradnja nije glavni tehnički izazov jer je IBM Food Trust postao "dovoljno zreo" i Savez kišnih šuma bio je spreman investirati vremena i truda da to uspije.

Rainforest Alliance ima iskustva u praćenju proizvoda povezanih s kavom s blockchain sustavima kao kupac softverske tvrtke ChainPoint, opskrbnog lanca. (ChainPoint je odvojen od otvorenog izvornog protokola Chainpoint).

Prethodni upućeni u Nestlé-ove sjevernoeuropske blockchain proizvode osiguravaju da će Šveđani Zoégasa dobro primiti, rekao je glasnogovornik. Odbio je navesti točan broj potrošača koji su skenirali prethodne kampanje s QR kodom, "ali do sada smo vidjeli veliku razinu angažmana".

Sve rašireniji trend

Blockchain sljediva kava marketinški je trend pronađen u industriji kave i širom svijeta. Starbucks surađuje s blockchainom Microsoft Azure kako bi svojim potrošačima pružio informacije "od polja do šalice", kao i GrainChain uz podršku medijskih kuća i IBM-a koji je u siječnju debitirao s aplikacijom za praćenje kave.