Kaffegiganten bag Folgers og Café Bustelo ansætter IBM til at implementere en Track-and-Trace Blockchain

Kaffegiganten bag Folgers og Café Bustelo ansætter IBM til at implementere en Track-and-Trace Blockchain - IBM blockchainIBM planlægger at forbedre sine track-and-trace-blockchain-funktioner ved at tilføje en mulighed for social indvirkning gennem en applikation, der giver kaffeforbrugere mulighed for direkte at støtte småkornproducenter.

IBM Blockchain Transparent Supply

Ifølge en meddelelse i denne uge har IBM indgået et samarbejde med JM Smucker Company - fødevaregiganten på 12,2 mia. $ Bag kaffemærker som Folgers, Café Bustelo og Dunkin “for at kortlægge den colombianske kaffeforsyningskæde.

Programmet sigter mod at støtte landmænd, der dyrker Smucker's kaffebønner med online donationer til forskellige lokale samfundsprogrammer, herunder bygning af skoler, rent vandsystemer og anden infrastruktur.

Blockchain til sporing af kaffeens oprindelse, som IBM siger er klar til at gå i produktion, er bygget på IBM Blockchain Transparent Supply-platformen baseret på Hyperledger Fabric og er blevet koordineret med hjælp fra Farmer Connect, en teknologileverandør med speciale i apps af bæredygtig forsyningskæde.

"Vi anvender digital teknologi til at spore kaffe og sikre, at landmænd betales korrekt," sagde Paul Chang, leder af IBM Global Blockchain-branchen.

”Men dette initiativ tager det et skridt videre, hvilket giver forbrugerne mulighed for direkte at engagere landmænd og potentielt påvirke deres levebrød. Jeg tror, ​​det er den næste generation af en retfærdig cirkulær økonomi ”.

Blockchain som et værktøj til en bæredygtig industri

Virksomhedens blockchain-modstandere kan se dette som en anden fødevaresporende DLT. (IBM annoncerede for nylig færdiggørelsen af ​​et pilotprojekt til at spore opdrættet laks i Norge ved hjælp af det samme transparente forsyningssystem.)

Men blockchains, både offentlige og private, er et godt værktøj til at holde bevægelsen af ​​aktiver under kontrol - find ud af hvordan køb bitcoin - noget Big Blue først opnået med Food Trust, den Walmart-støttede fødevaresikkerhed blockchain.

Kombinationen af ​​evnen til at spore herkomst med bæredygtighedsmål er en anden god vej at udforske. IBM er for eksempel begyndt at overvåge processen bag de mineraler, der bruges i bilbatterier.

Chang forklarede, at Transparent Supply's nye platform blev oprettet "for at gøre det lettere for andre virksomheder og andre industrier hurtigt at skifte fra pilot til produktion."

Farmer Connect, som opretter en QR-kode, der fører til et "Thank My Farmer" -websted, ledte efter en produktionsplatform, tilføjede Chang. ”Der er mange blockchain-projekter til rådighed til sporbarhed, men ikke så mange til produktion.

Ofte var det en opstart, der satte noget sammen og sagde "Hej, se hvad vi kan gøre". Dette har allerede fundet sted i flere år, og vi foretager millioner af live-transaktioner, ”sagde han.