Ο γίγαντας του καφέ πίσω από το Folgers και το Café Bustelo προσλαμβάνει την IBM για να εφαρμόσει ένα Blockchain Track-and-Trace

Ο γίγαντας του καφέ πίσω από το Folgers and Café Bustelo προσλαμβάνει την IBM για να εφαρμόσει ένα Track-and-Trace Blockchain - IBM blockchainΗ IBM σχεδιάζει να βελτιώσει τις δυνατότητες παρακολούθησης και ανίχνευσης blockchain προσθέτοντας μια επιλογή κοινωνικού αντίκτυπου με μια εφαρμογή που επιτρέπει στους καταναλωτές καφέ να υποστηρίζουν άμεσα τους μικρούς παραγωγούς σιτηρών.

Διαφανή παροχή IBM Blockchain

Σύμφωνα με μια ανακοίνωση αυτή την εβδομάδα, η IBM συνεργάστηκε με την JM Smucker Company - τον γίγαντα των 12,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων τροφίμων πίσω από μάρκες καφέ όπως οι Folgers, Café Bustelo και Dunkin «για να εντοπίσει την αλυσίδα εφοδιασμού του κολομβιανού καφέ.

Το πρόγραμμα στοχεύει να υποστηρίξει τους αγρότες που καλλιεργούν κόκκους καφέ Smucker's με διαδικτυακές δωρεές σε διάφορα προγράμματα της τοπικής κοινότητας, συμπεριλαμβανομένων των σχολικών κτιρίων, συστημάτων καθαρού νερού και άλλων υποδομών.

Το blockchain για τον εντοπισμό της προέλευσης του καφέ, το οποίο η IBM λέει ότι είναι έτοιμο να τεθεί σε παραγωγή, είναι χτισμένο στην πλατφόρμα διαφανούς προμήθειας IBM Blockchain που βασίζεται στο Hyperledger Fabric και συντονίστηκε με τη βοήθεια του Farmer Connect, ενός παρόχου τεχνολογίας που ειδικεύεται στις εφαρμογές βιώσιμης εφοδιαστικής αλυσίδας.

«Εφαρμόζουμε ψηφιακή τεχνολογία για να εντοπίσουμε τον καφέ και να διασφαλίσουμε ότι οι αγρότες πληρώνονται σωστά», δήλωσε ο Paul Chang, ηγέτης του κλάδου της IBM Global Blockchain.

«Αλλά αυτή η πρωτοβουλία το πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα, επιτρέποντας στους καταναλωτές να εμπλακούν άμεσα με τους αγρότες και να επηρεάσουν ενδεχομένως τα προς το ζην. Νομίζω ότι αυτή είναι η επόμενη γενιά μιας δίκαιης κυκλικής οικονομίας».

Το blockchain ως εργαλείο για μια βιώσιμη βιομηχανία

Οι επικριτές του blockchain της εταιρείας μπορεί να το δουν ως ένα άλλο DLT που ανιχνεύει τρόφιμα. (Η IBM ανακοίνωσε πρόσφατα την ολοκλήρωση ενός πιλοτικού έργου για τον εντοπισμό σολομού εκτροφής στη Νορβηγία, χρησιμοποιώντας το ίδιο Διαφανές Σύστημα Προμήθειας).

Αλλά τα blockchain, τόσο δημόσια όσο και ιδιωτικά, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να διατηρείτε υπό έλεγχο την κίνηση των πόρων – μάθετε πώς αγοράστε bitcoin – κάτι που έκανε το Big Blue από νωρίς με το Food Trust, το blockchain για την ασφάλεια των τροφίμων που υποστηρίζεται από τη Walmart.

Ο συνδυασμός της ικανότητας ανίχνευσης της προέλευσης με τους στόχους βιωσιμότητας είναι μια άλλη ενάρετη λεωφόρος για εξερεύνηση. Η IBM έχει αρχίσει να παρακολουθεί τη διαδικασία πίσω από τα ορυκτά που χρησιμοποιούνται στις μπαταρίες αυτοκινήτων, για παράδειγμα.

Ο Chang εξήγησε ότι η νέα πλατφόρμα της Transparent Supply δημιουργήθηκε «για να διευκολύνει άλλες εταιρείες και άλλες βιομηχανίες να μεταβούν γρήγορα από την πιλοτική στην παραγωγή».

Το Farmer Connect, το οποίο δημιουργεί έναν κωδικό QR που οδηγεί σε έναν ιστότοπο "Thank My Farmer", έψαχνε για μια πλατφόρμα στον κατασκευαστικό χώρο, πρόσθεσε ο Chang. «Υπάρχουν πολλά έργα blockchain διαθέσιμα για ιχνηλασιμότητα, αλλά όχι τόσα πολλά για κατασκευή.

Συχνά, ήταν μια startup που συγκέντρωνε κάτι, λέγοντας: "Γεια, κοίτα τι μπορούμε να κάνουμε". Αυτό συμβαίνει ήδη εδώ και αρκετά χρόνια και κάνουμε εκατομμύρια ζωντανές συναλλαγές», είπε.