El gigante del café detrás de Folgers y Café Bustelo contrata a IBM para implementar una Blockchain de seguimiento y localización

El gigante del café detrás de Folgers y Café Bustelo contrata a IBM para implementar una cadena de bloques Track-and-Trace - IBM blockchainIBM tiene la intención de mejorar su funcionalidad de blockchain de seguimiento y localización al agregar una opción de impacto social gracias a una aplicación que permite a los consumidores de café apoyar directamente a los pequeños productores de cereales.

Suministro transparente de IBM Blockchain

Según un anuncio esta semana, IBM se ha asociado con JM Smucker Company, el gigante de la industria alimentaria de $ 12,2 mil millones detrás de marcas de café como Folgers, Café Bustelo y Dunkin "para rastrear la cadena de suministro de café colombiano.

El programa tiene como objetivo apoyar a los agricultores que cultivan granos de café de Smucker con donaciones en línea dirigidas a varios programas comunitarios locales, incluyendo la construcción de escuelas, sistemas de agua limpia y otra infraestructura.

La cadena de bloques para rastrear el origen del café, que IBM afirma que está lista para ser puesta en producción, se basa en la plataforma IBM Blockchain Transparent Supply basada en Hyperledger Fabric y ha sido coordinada con la ayuda de Farmer Connect, un proveedor de tecnología especializado en aplicaciones cadena de suministro sostenible.

"Estamos aplicando tecnología digital para rastrear el café y garantizar que los agricultores reciban un pago correcto", dijo Paul Chang, líder de la industria IBM Global Blockchain.

“Pero esta iniciativa va un paso más allá, permitiendo a los consumidores involucrar a los agricultores directamente y potencialmente tener un impacto en sus medios de vida. Creo que esta es la próxima generación de una economía circular justa ".

Blockchain como herramienta para una industria sostenible

Los detractores de la cadena de bloques de la compañía podrían ver esto como otro DLT de seguimiento de alimentos. (IBM anunció recientemente la finalización de un proyecto piloto para rastrear el salmón de piscifactoría en Noruega, utilizando el mismo sistema de suministro transparente).

Pero las cadenas de bloques, tanto públicas como privadas, son una gran herramienta para vigilar el movimiento de los recursos: descubra cómo comprar bitcoins - algo que Big Blue hizo por primera vez con Food Trust, la cadena de bloques de seguridad alimentaria respaldada por Walmart.

La combinación de la capacidad de rastrear el origen con los objetivos de sostenibilidad es otra forma virtuosa de explorar. IBM ha comenzado a monitorear el proceso detrás de los minerales utilizados en las baterías de automóviles, por ejemplo.

Chang explicó que la nueva plataforma Transparent Supply fue creada "para facilitar que otras compañías y otros sectores cambien rápidamente de piloto a producción".

Farmer Connect, que crea un código QR que conduce a un sitio web "Thank My Farmer", estaba buscando una plataforma de producción, agregó Chang. “Hay muchos proyectos de blockchain disponibles para la trazabilidad, pero no tantos para la producción.

A menudo, era una startup que juntaba algo y decía "Hey, mira lo que podemos hacer". Esto ha estado sucediendo durante varios años y estamos haciendo millones de transacciones en vivo ", dijo.