En Sicilia, la trazabilidad de los productos alimenticios a través de blockchain es ley

Si la desconfianza hacia el criptomoneda continúa siendo siempre muy alto en el mundo institucional y político, parece que el mismo ya ha entendido las notables potencialidades de la tecnología en la que se apoya el sector, es decir, blockchain. De hecho, las aplicaciones se basan cada vez más en registros distribuidos aprobados por las autoridades locales y los gobiernos, lo que demuestra que la orientación predominante ahora es desacoplar el tema de las monedas virtuales de un Tecnología que puede aportar importantes beneficios a los consumidores, las instituciones y las empresas..
La última institución en optar fue, en orden cronológico, la Sicilia, que recientemente decidió aprobar una ley en virtud de la cual trazabilidad de productos alimenticios los isleños estarán asegurados precisamente por blockchain. Así que vamos a entrar en más detalles sobre lo que es.

La propuesta de M5S

Fue Jose Marano, portavoz del siciliano M5S para anunciar en su página de Facebook la aprobación de un proyecto de ley presentada por ella hace aproximadamente un año sobre el uso de blockchain como herramienta para garantizar datos para el sector agrícola.
En el proyecto de ley, que aún no se ha publicado en el Diario Oficial, se afirma la intención de la región de garantizar trazabilidad de productos agroalimentarios en los sectores DOC, DOP, ICG e IGP. Todo esto, a fin de favorecer el acceso a una serie de información como las relacionadas con el origen, naturaleza, composición y calidad del producto por parte de los consumidores finales.
Ahora, la Región tiene tres meses para identificar a un grupo de expertos en el campo capaces de definir los requisitos y los niveles de rendimiento que pretende alcanzar para acceder a los datos a través de blockchain, a fin de lograr el objetivo establecido por la ley.

Blockchain y trazabilidad, una combinación cada vez más frecuente

En este punto, se subraya cómo Sicilia ha tomado un camino relacionado con la trazabilidad de los datos en la cadena de producción hasta el consumidor final, que representa Una de las aplicaciones más recurrentes en el área de blockchain.
Un camino que en la distribución a gran escala ya ha sido abrazado por Wall Mart durante 2017 y desde Carrefour en el año siguiente El primero ha creado una asociación con IBM para rastrear la carne de cerdo en China y la fruta en los Estados Unidos en particular, mientras que el segundo utiliza esta tecnología para permitir que cada componente de la cadena de suministro (productores, procesadores, distribuidores) suministre información sobre los diversos tipos de productos en los estantes de la cadena. En la practica el consumidor simplemente escanea la etiqueta, donde hay un código QR, con su teléfono inteligente para conocer la ruta de la cual el producto bajo su cuidado fue el protagonista y una serie de datos muy importantes destinados a favorecer la mejor opción posible. Un modus operandi que, por un lado, puede tranquilizar a los consumidores sobre la calidad del producto y, por otro, empujar al productor a aumentar su calidad, sabiendo que los compradores potenciales lo analizarán en profundidad.