Nestlé teeb kohviubade jälgimiseks koostööd Rainforest Alliance'iga

Nestlé lisas oma Zoégase kohvi kaubamärgi IBM Food Trusti plokiahelasse ja tegi koostööd Rainforest Alliance'iga, et tugevdada kohvi andmete jälgitavust.

Ubade teekond QR-koodis

Toidugigant teatas uudistest esmaspäeval postituses. See lisab QR-koodid Zoégase Rootsis müüdava kohvisaaduse suvi 2020 pakendisse.

Skannimisel näitavad need koodid tarbijatele nende ubade teekonda saagikoristusest riiulini koos dokumentidega, mis on salvestatud IBMi toidujälgimise plokiahelasse. IBM Food Trust saab osa nendest andmetest Rainforest Alliance'i mittetulundusliku jätkusuutliku toote sertifikaadilt ja ülejäänud Nestlé.

Nestlé kursimuutus läbipaistvuse kasuks

See tähistab toidunõuetega ettevõtete rahvusvahelise suhtumise muutust, kellel oli varasemates QR-koodide jälgimise kampaaniates "piiratud" kolmanda osapoole tarneahela andmeid.

"Siiani oleme testinud parimat viisi IBM Food Trusti sisemiseks juurutamiseks paralleelselt praeguste süsteemidega," ütles Nestlé pressiesindaja. "Kõigepealt pidime oma rakendamisel looma tugeva teadmiste ja oskusteabe ning seejärel linkima oma andmed teiste organisatsioonidega, et vaadata end otsast lõpuni."

Pärast kolmeaastast katsetamist IBM Food Trustis ja kahe toote turule toomist avatud andme-toote režiimis leidis Nestlé, et Food Trust on valmis tervitama rohkem andmeallikaid, mida Nestlé pressiesindaja jagas. "[IBM Food Usaldus] See tõendab paljusid meie kohve, kuid oli ka väga avatud uuendustele, et seda teavet tarbijatele muul viisil edastada, ”ütles pressiesindaja.

Rainforest Alliance'i põhiline pühendumus

Nestlé ütles, et koostöö polnud suurem tehniline väljakutse, kuna IBM Food Trust on muutunud piisavalt küpseks ja Rainforest Alliance oli valmis investeerima aega ja vaeva, et see toimiks.

Rainforest Alliance'il on tarneahela tarkvarafirma ChainPoint kliendina kogemusi kohviga seotud toodete jälgimisel plokiahelasüsteemidega. (ChainPoint on avatud lähtekoodiga Chainpoint protokollist eraldi).

Nestlé Põhja-Euroopa plokiahelatoodete varasemad insaiderid tagavad, et rootslased võtavad Zoégase hästi vastu, ütles pressiesindaja. Ta keeldus täpsustamast tarbijate täpset arvu, kes on skanninud varasemaid QR-koodide kampaaniaid, "kuid seni oleme näinud suurt seotust."

Üha laiemalt leviv trend

Plokiahelaga jälgitav kohv on turundustrend, mida leidub kohvitööstuses ja kogu maailmas. Starbucks teeb koostööd Microsofti Azure'i plokiahelaga, et pakkuda oma tarbijatele teavet "põllult topsile", nagu ka GrainChaini, mida toetavad meediaettevõtted ja IBM, kes jaanuaris debüteerisid kohvi jälgimise rakendusega.