Le géant du café derrière Folgers et Café Bustelo embauche IBM pour mettre en œuvre une chaîne de blocs Track-and-Trace

Le géant du café derrière Folgers et Café Bustelo engage IBM pour implémenter une blockchain Track-and-Trace - IBM BlockchainIBM a l'intention d'améliorer sa fonctionnalité de blockchain track-and-trace en ajoutant une option d'impact social grâce à une application qui permet aux consommateurs de café de soutenir directement les petits producteurs de céréales.

Approvisionnement transparent d'IBM Blockchain

Selon une annonce cette semaine, IBM a établi un partenariat avec JM Smucker Company - le géant de l'industrie alimentaire de 12,2 milliards de dollars derrière des marques de café telles que Folgers, Café Bustelo et Dunkin "pour retracer la chaîne d'approvisionnement du café colombien.

Le programme vise à soutenir les agriculteurs qui cultivent les grains de café Smucker avec des dons en ligne ciblant divers programmes communautaires locaux, notamment la construction d'écoles, de systèmes d'eau potable et d'autres infrastructures.

La blockchain pour suivre l'origine du café, qui selon IBM est prête à être mise en production, est construite sur la plate-forme IBM Blockchain Transparent Supply basée sur Hyperledger Fabric et a été coordonnée avec l'aide de Farmer Connect, un fournisseur de technologie spécialisé dans les applications. chaîne d'approvisionnement durable.

"Nous utilisons la technologie numérique pour suivre le café et garantir que les agriculteurs sont payés correctement", a déclaré Paul Chang, leader de l'industrie IBM Blockchain mondiale.

«Mais cette initiative va encore plus loin, permettant aux consommateurs d'engager directement les agriculteurs et d'avoir un impact potentiel sur leurs moyens de subsistance. Je pense que c'est la prochaine génération d'une économie circulaire équitable. "

La blockchain comme outil pour une industrie durable

Les détracteurs de la chaîne de blocs de l'entreprise pourraient voir cela comme un autre DLT de suivi des aliments. (IBM a récemment annoncé l'achèvement d'un projet pilote pour suivre le saumon d'élevage en Norvège, en utilisant le même système d'approvisionnement transparent).

Mais les blockchains, publiques et privées, sont un excellent outil pour garder un œil sur le mouvement des ressources - découvrez comment acheter des bitcoins - quelque chose que Big Blue a fait avec Food Trust, la blockchain de sécurité alimentaire soutenue par Walmart.

La combinaison de la capacité de retracer l'origine avec des objectifs de durabilité est une autre façon vertueuse d'explorer. IBM a commencé à surveiller le processus derrière les minéraux utilisés dans les batteries de voiture, par exemple.

Chang a expliqué que la nouvelle plate-forme d'approvisionnement transparent a été créée "pour permettre aux autres entreprises et aux autres secteurs de passer rapidement du pilote à la production".

Farmer Connect, qui crée un code QR qui mène à un site Web "Thank My Farmer", cherchait une plate-forme de production, a ajouté Chang. «Il existe de nombreux projets de blockchain disponibles pour la traçabilité, mais pas autant pour la production.

Souvent, c'était une start-up qui mettait en place quelque chose en disant "Hé, regardez ce que nous pouvons faire". Cela se produit depuis plusieurs années et nous effectuons des millions de transactions en direct ", a-t-il déclaré.