a kriptográfia
A Nestlé hozzáadta Zoégas kávé márkáját az IBM Food Trust blokklánchoz, és a Rainforest Alliance-szel együttműködve erősítette a kávéadatok nyomon követhetőségét.
A bab útja QR-kódban
Az élelmiszer-óriás először hétfőn közölte a hírt. QR-kódokat ad a Zoégas Svédországban forgalmazott, 2020 nyarán gyártott kávétermékének csomagolásához.
Szkenneléskor ezek a kódok megmutatják a fogyasztóknak szemeik útját a betakarítástól a polcig, az IBM élelmiszer-nyomkövető blokkláncán tárolt dokumentációval. Az IBM Food Trust ezen adatok egy részét a Rainforest Alliance nonprofit fenntartható termék tanúsításából szerzi be, a többit pedig a Nestlétől.
A Nestlé irányváltása az átláthatóság érdekében
Ez az élelmiszer-multinacionális vállalat álláspontjának változását jelzi, amelynek korábbi QR-kódkövető kampányaiban "korlátozott" volt a harmadik felek ellátási láncának adata.
"Mostanáig teszteltük a legjobb módszert az IBM Food Trust belső bevezetésére a vállalatban, a jelenlegi rendszerekkel párhuzamosan" - mondta a Nestlé szóvivője. "Először szilárd tudásbázist és know-how-t kellett építenünk a megvalósításunkról, majd összekapcsolnunk adatainkat más szervezetekkel a végpontok közötti áttekintés érdekében."
Három év tesztelés után az IBM Food Trust-on, és két termékbemutatóval a háta mögött, nyílt adat-termék módban, a Nestlé úgy érezte, hogy az Food Trust készen áll több adatforrás fogadására, ezt a Nestlé szóvivője osztotta. Trust] Ez igazolja sok kávéinkat, de nagyon nyitott volt az innovációra is, hogy ezeket az információkat más módon juttassa el a fogyasztókhoz ”- mondta a szóvivő.
Az Esőerdő Szövetség alapvető elkötelezettsége
A Nestlé szerint az együttműködés nem jelent komoly technikai kihívást, mivel az IBM Food Trust "elég érett" lett, és az Esőerdő Szövetség hajlandó volt befektet idő és erőfeszítés, hogy működjön.
A Rainforest Alliance a ChainPoint ellátási lánc szoftvercég ügyfeleként tapasztalattal rendelkezik a kávé előállításához kapcsolódó termékek blockchain rendszerekkel történő nyomon követésében. (A ChainPoint elkülönül a nyílt forráskódú Chainpoint protokolltól).
A Nestlé észak-európai blockchain termékeinek korábbi bennfentesei biztosítják, hogy a svédek jól fogadják a Zoégast - mondta a szóvivő. Nem volt hajlandó megadni a korábbi QR-kód kampányokat beolvasó fogyasztók pontos számát, "de eddig nagyon magas szintű elkötelezettséget tapasztaltunk".
Egyre elterjedtebb trend
A blockchain által követhető kávé a kávéiparban és az egész világon megtalálható marketing trend. A Starbucks a Microsoft Azure blokklánccal együttműködve biztosítja a fogyasztók számára a „mezőtől pohárig” információkat, csakúgy, mint a médiacégek és az IBM által támogatott GrainChain, amely januárban egy kávékövető alkalmazással debütált.
