„Dole“ maisto įmonė turi planą investuoti penkerių metų blokų grandinėje, kad būtų užtikrintas didesnis aprūpinimas maistu. „Dole“ siekia išplėsti „blockchain“ produktų ženklinimą ir kitus „pažangius atsekamumo sprendimus“ visuose trijuose verslo skyriuose - atogrąžų vaisiuose, šviežiose daržovėse ir kituose įvairiuose produktuose - siekdama pagerinti aprūpinimo maistu operacijas iki 2025 m.
Trečiadienį, balandžio 22 d., Paskelbtoje tvarumo ataskaitoje atsispindi visos sistemos pertvarkymas, kaip vienas didžiausių pasaulyje vaisių ir daržovių platintojų „Dole“ stebi savo maistą.
Esmė yra pagerinti greitį, kuriuo „Dole“ gali nustatyti tiekimo grandinės problemas per užteršto produkto grąžinimą. Tai, ką ji daugelį metų stengėsi tobulinti bendradarbiaudama su „IBM Food Trust“.
„„ Blockchain “sumažina vidutinį maisto saugos tyrimams reikalingą laiką nuo savaičių iki sekundžių“, - sakoma pranešime. „Per„ blockchain “užregistruotus produktus galima nedelsiant atsekti tiekimo grandinėje, suteikiant mažmenininkams ir vartotojams pasitikėjimo atšaukimo atveju.
Greitesnis maisto stebėjimas
Išplatinti duomenys gali padaryti tyrimus judresnius, sakoma Dole pranešime. Ji taip pat naudos šiuos duomenis, kad vartotojai būtų geriau informuoti. Dole'as teigė ketinantis „galiausiai“ atitraukti savo tiekimo grandinės uždangą su skenuojamomis daržovių pakuotėmis, kurios atskleidžia „kelionę nuo ūkio iki parduotuvės lentynos“.
Tai, ką teigia Dole, jau padarė su šviežių salotų ir daržovių tiekimo grandine, sakoma pranešime. Dabar ji planuoja netrukus išleisti kitų produktų „blockchain“ sistemas. Dole plane nėra konkrečių iniciatyvų tvarkaraščio.
2025 m. Tikslas pasiekiamas praėjus beveik trejiems metams po to, kai „Dole“ pradėjo eksperimentuoti su paskirstytomis knygomis kaip „IBM food blockchain“ konsorciumo, „IBM Food Trust“ pirmtako, narė. Dole atrodo pasirengusi tęsti šį bendradarbiavimą bent ateinančius penkerius metus.
Ataskaitoje pažymima, kad kiti „Walmart“ konsorciumo nariai ir grupės kertinis akmuo „IBM“ bendradarbiauja su „Dole“, kad parodytų „blockchain“ potencialą „lemiamai pakeisti maisto saugumą“.
Didėjantis vyriausybių susidomėjimas
Maisto saugumo institucijos vyriausybėms pastebėjo „blockchain“. JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) artėjantis projektas „Pažangesnio maisto saugumo nauja era“ skatins diegti „blockchain technologijas“, - vasario kalboje sakė FDA komisaras Stephenas Hahnas.
Komisijos narys, atsakingas už maisto politiką ir atsaką, Frankas Yiannasas, vaidinęs pagrindinį vaidmenį kuriant FDA projektą, anksčiau vadovavo „Walmart“ maisto saugos operacijai, kur glaudžiai bendradarbiavo su „IBM Food Trust“. .
