pe cripto
Nestlé și-a adăugat marca de cafea Zoégas la blockchain-ul IBM Food Trust și a colaborat cu Rainforest Alliance pentru a consolida trasabilitatea datelor despre cafea.
Călătoria boabelor într-un cod QR
Gigantul alimentar a anunțat prima dată știrea într-o postare de luni. Acesta va adăuga coduri QR la ambalajul produsului de cafea de vară 2020 al Zoégas, vândut în Suedia.
Atunci când sunt scanate, aceste coduri vor arăta consumatorilor călătoria boabelor lor de la momentul recoltării până la raft, cu documentația stocată pe blockchain-ul IBM de urmărire a alimentelor. IBM Food Trust va obține o parte din aceste date de la certificarea de produse durabile nonprofit a Rainforest Alliance și restul de la Nestlé.
Schimbarea cursului Nestlé în favoarea transparenței
Acest lucru marchează o schimbare de poziție pentru multinaționala alimentară, care avea „limitate” date despre lanțul de aprovizionare terță parte în campaniile anterioare de urmărire a codului QR.
„Până acum am testat cel mai bun mod de a implementa IBM Food Trust intern în companie în paralel cu sistemele actuale”, a declarat un purtător de cuvânt al Nestlé. „Mai întâi a trebuit să construim o bază solidă de cunoștințe și know-how în implementarea noastră și apoi să ne conectăm datele la alte organizații pentru o vizualizare de la capăt la cap.”
După trei ani de testare pe IBM Food Trust și cu două lansări de produse în spatele acestuia în modul open-data-product, Nestlé a considerat că Food Trust este gata să primească mai multe surse de date, un sentiment împărtășit de purtătorul de cuvânt al Nestlé. "[IBM Food Încredere] Certifică multe dintre cafeaua noastră, dar a fost, de asemenea, foarte deschisă la inovație pentru a furniza aceste informații consumatorilor într-un mod diferit ”, a spus purtătorul de cuvânt.
Angajamentul fundamental al Alianței Rainforest
Nestlé a declarat că colaborarea nu este o provocare tehnică majoră, deoarece IBM Food Trust a devenit „suficient de matură” și Rainforest Alliance a fost dispusă să Invest timp și efort pentru a-l face să funcționeze.
Rainforest Alliance are experiență în urmărirea produselor legate de producția de cafea cu sisteme blockchain ca client al companiei de software pentru lanțul de aprovizionare ChainPoint. (ChainPoint este separat de protocolul open source Chainpoint).
Insiderii anteriori ai produselor blockchain din Europa de Nord Nestlé se asigură că Zoégas va fi bine primit de către suedezi, a spus purtătorul de cuvânt. El a refuzat să precizeze numărul exact de consumatori care au scanat campaniile anterioare în coduri QR, „dar până acum am văzut un nivel ridicat de implicare”.
O tendință din ce în ce mai răspândită
Cafeaua trasabilă în blockchain este o tendință de marketing întâlnită în industria cafelei și în întreaga lume. Starbucks colaborează cu blockchain-ul Microsoft Azure pentru a oferi consumatorilor săi informații „de la câmp la cupă”, la fel ca GrainChain susținut de firmele media și IBM, care a debutat cu o aplicație de urmărire a cafelei în ianuarie.
