Kaffegiganten bakom Folgers och Café Bustelo anställer IBM för att implementera en Track-and-Trace Blockchain

Kaffegiganten bakom Folgers och Café Bustelo anställer IBM för att implementera en Track-and-Trace Blockchain - IBM blockchainIBM planerar att förbättra sina track-and-trace blockchain-funktioner genom att lägga till ett alternativ för social påverkan genom en applikation som gör det möjligt för kaffekonsumenter att direkt stödja småkornproducenter.

IBM Blockchain Transparent Supply

Enligt ett tillkännagivande denna vecka har IBM samarbetat med JM Smucker Company - matjätten på 12,2 miljarder dollar bakom kaffemärken som Folgers, Café Bustelo och Dunkin ”för att kartlägga den colombianska kaffeleverantörskedjan.

Programmet syftar till att stödja jordbrukare som odlar Smuckers kaffebönor med donationer online till olika lokala samhällsprogram, inklusive byggande av skolor, renvattenssystem och annan infrastruktur.

Blockchain för att spåra kaffets ursprung, som IBM säger är redo att tas i produktion, bygger på IBM Blockchain Transparent Supply-plattformen baserat på Hyperledger Fabric och har samordnats med hjälp av Farmer Connect, en teknikleverantör som specialiserat sig på appar hållbar försörjningskedja.

"Vi använder digital teknik för att spåra kaffe och se till att lantbrukarna får betalt ordentligt", säger Paul Chang, branschledare för IBM Global Blockchain.

”Men detta initiativ tar det ett steg längre, så att konsumenterna direkt kan engagera jordbrukare och potentiellt påverka deras försörjning. Jag tror att det här är nästa generation av en rättvis cirkulär ekonomi ”.

Blockchain som ett verktyg för en hållbar industri

Företagets blockchain-motståndare kan se detta som en annan DLT för livsmedelsspårning. (IBM tillkännagav nyligen slutförandet av ett pilotprojekt för att spåra odlad lax i Norge med samma Transparent Supply System.)

Men blockkedjor, både offentliga och privata, är ett utmärkt verktyg för att hålla tillgångarnas rörelse under kontroll - ta reda på hur köp bitcoin - något Big Blue som först uppnåddes med Food Trust, den Walmart-backade livsmedelssäkerhetskedjan.

Kombinationen av förmågan att spåra härkomst med hållbarhetsmål är en annan god väg att utforska. IBM har börjat övervaka processen bakom mineraler som används i bilbatterier, till exempel.

Chang förklarade att Transparent Supply nya plattform skapades "för att göra det lättare för andra företag och andra industrier att snabbt övergå från pilot till produktion."

Farmer Connect, som skapar en QR-kod som leder till en "Thank My Farmer" -webbplats, letade efter en produktionsplattform, tillade Chang. ”Det finns många blockchain-projekt för spårbarhet, men inte lika många för produktion.

Ofta var det en start som satte ihop något och sa "Hej, se vad vi kan göra". Detta har hänt redan i flera år och vi gör miljontals live-transaktioner, sade han.