sa crypto
Idinagdag ni Nestlé ang tatak nitong kape ng Zoégas sa IBM Food Trust blockchain at nakipagtulungan sa Rainforest Alliance upang palakasin ang pagsubaybay sa data ng kape.
Ang paglalakbay ng mga beans sa isang QR code
Ang higanteng pagkain ay inihayag ang balita sa unang pagkakataon sa isang post Lunes. Idadagdag niya ang mga QR code sa packaging ng Zoégas "Summer 2020" na produktong kape, na naibenta sa Sweden.
Kapag na-scan, ipapakita ng mga code na ito ang mga mamimili sa paglalakbay ng kanilang mga beans mula sa oras ng pag-aani hanggang sa istante, kasama ang dokumentasyon na naka-imbak sa blockchain ng pagsubaybay sa pagkain ng IBM. Ang IBM Food Trust ay makakakuha ng bahagi ng data na ito mula sa non-profit sustainable product sertipikasyon ng Rainforest Alliance at ang natitira mula sa Nestlé.
Ang pagbabago ng kurso ni Nestlè pabor sa transparency
Ito ay minarkahan ang pagbabago ng posisyon para sa multinational na pagkain, na "limitado" ang data ng chain ng supply ng third-party sa nakaraang mga kampanya sa pagsubaybay sa QR code.
"Hanggang ngayon nasuri namin ang pinakamahusay na paraan upang maipamahagi ang IBM Food Trust sa loob ng kumpanya na kahanay sa kasalukuyang mga system," sabi ng isang tagapagsalita ng Nestlé. "Kailangan naming bumuo ng isang matatag na base ng kaalaman at alam sa aming pagpapatupad, at pagkatapos ay i-link ang aming data sa iba pang mga organisasyon para sa isang pangwakas na pangitain."
Matapos ang tatlong taon na pagsubok sa IBM Food Trust at sa dalawang paglulunsad ng produkto sa likod nito sa mode na bukas-data-produkto, nadama ni Nestlé na handa ang Food Trust upang mapaunlakan ang maraming mga mapagkukunan ng data, isang damdamin na ibinahagi ng tagapagsalita ng Nestlé. "[IBM Food Tiwala] Pinatunayan nito ang marami sa aming mga coffees, ngunit bukas din ito sa pagbabago upang maibigay ang impormasyong ito sa mga mamimili sa ibang paraan, "sabi ng tagapagsalita.
Ang pangunahing pangako ng Rainforest Alliance
Sinabi ni Nestlé na ang pakikipagtulungan ay hindi nagdulot ng isang pangunahing teknikal na hamon dahil ang IBM Food Trust ay naging "sapat na" sapat na at handa ang Rainforest Alliance na mamuhunan oras at pagsisikap upang gawin itong gumana.
Ang Rainforest Alliance ay may karanasan sa pagsubaybay sa mga produkto na may kaugnayan sa paggawa ng kape na may mga sistema ng blockchain bilang isang customer ng kumpanya ng supply chain software na ChainPoint. (Ang ChainPoint ay hiwalay sa open source na Chainpoint protocol).
Ang nakaraang mga tagaseguro ng produkto ng Northern European blockchain ni Nestlé ay matiyak na ang Zoégas ay tatanggapin ng mga Swedes, sinabi ng tagapagsalita. Tumanggi siyang ipahayag ang eksaktong bilang ng mga mamimili na nag-crawl ng mga nakaraang kampanya ng QR code, "ngunit hanggang ngayon nakita namin ang isang mahusay na pakikilahok."
Isang lumalagong uso
Ang traceable ng kape sa pamamagitan ng blockchain ay isang kalakaran sa marketing na matatagpuan sa industriya ng kape at sa buong mundo. Ang Starbucks ay nagtatrabaho sa Microsoft Azure blockchain upang mabigyan ang impormasyon sa mga mamimili ng "mula sa patlang hanggang tasa", pati na rin ang mga kumpanya ng media at suportado ng IBM ang GrainChain, na pinasiyahan noong Enero ng isang app sa pagsubaybay sa kape.
